Val Moreira Tinto 2022
Vinificação: Após vindima das uvas para caixas de 20Kg, desengace total e fermentação durante 8 dias em cubas de inox. A fermentação malo-láctica foi ainda feita em cubas seguindo parte do vinho para barricas.
Estágio: Aconteceu parte em inox (30%) e parte em barricas de 500 Lts e de 225 Lts de carvalho francês.
Servir: 16º a 18º.
Produção: Não aplicável.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Acompanha pratos de carne.
Enologia: Ricardo Gomes.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Selection Mondiales du Vin: Or
