Monte da Barbosa Reserva Tinto 2021
Vinificação: As uvas provêm de parcelas de vinha plantadas em solos delgados e declivosos de origem xistosa. Vindima manual. Escolha criteriosa das uvas. A proximidade com a grande massa de água do Alqueva cria um microclima que equilibra os dias quentes e secos do Alentejo com a frescura do lago.
Estágio: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Cor: Rubi intenso.
Servir: 15º a 16º C.
Consumo: Imediato ou guarda.
Produção: 2300 garrafas.
Harmonização: Pratos ricos de carne, destacando-se a combinação ideal com pratos de porco ibérico.
Enologia: Nelson Rolo.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Notas:
- Grandes Escolhas: 17,5 – 20
- Mundus Vini: Ouro
