PGA Trabuca Clássico Tinto 2017
Vinificação: Sem desengace, pisa a pé, fermentação com leveduras indígenas em lagar aberto com temperatura controlada a 26º, sem adição de produtos enológicos.
Estágio: Em barricas de carvalho francês.
Cor: Granada.
Aroma: Complexo, com notas de caruma de pinheiro.
Sabor: Revela estrutura, com tanino bem presente e uma frescura natural que lhe confere um final de boca com distinta persistência.
Produção: 2550 garrafas de 750 ml.
Servir: 16º a 18º.
Consumo: Imediato ou guarda até 30 anos.
Harmonização: Carnes assadas, caça, enchidos e queijos curados.
Enologia: Pedro Guilherme Andrade.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Portugal Wine Trophy: Ouro (2019)
