Porta dos Cavaleiros Reserva Tinto 1984
Vinificação: Sem informação.
Estágio: Em barricas de carvalho francês. Depois de engarrafado privilegiou de longo estágio em garrafa.
Cor: Rubi.
Aroma: Notas de fruta madura, ameixa, figo seco, chocolate e café. Surgem no também no palato notas terrosas misturadas com toques florais.
Sabor: Na boca, mostra-se elegante e estruturado, com taninos polidos e uma acidez moderada que lhe confere vivacidade. O final é persistente, com a confirmação das notas terciárias e bem evoluidas.
Servir: 16º a 18º.
Produção: Não aplicável.
Consumo: Imediato. Aconselha-se decantação paciente para o vinho libertar todos os seus aromas. Coloque o vinho na vertical 24h antes de o abrir.
Harmonização: Borrego ou cabrito assado.
Enologia:
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
