Humanitas Reserva Branco 2021
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês à temperatura de 15º.
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutado intenso, remetendo para alperce, toranja e amêndoa. Notas de mel e feno.
Sabor: No palato revela excelente volume, complexidade e elegância, untuoso e bastante fresco. Tem um final de boca longo e persistente.
Servir: 10º a 12º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Produção: 3300 garrafas.
Harmonização: Peixes assados no forno, arroz de marisco e caldeiradas.
Enologia: Pedro Baptista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Grandes Escolhas: 17,5 – 20
- Escolha da Imprensa (2024)
