Liberalitas Tinto 2022
Vinificação: Fermentação por castas separadas em pequenas cubas de inox com remontagem manual. Maceração após fermentação durante 10 dias.
Estágio: Em depósitos de aço inox durante 9 meses seguido de loteamento final e ligeira filtração.
Cor: Granada.
Aroma: Aroma fresco a fruta do bosque (groselha), associada a elegantes notas vegetais (esteva) e florais (violeta).
Sabor: Muito boa estrutura, equilibrado na acidez. Concentrado, com taninos muito suaves. Elegante e fresco no final de boca.
Servir: 16º a 18º.
Produção: 10800 garrafas.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, pratos de bacalhau e enchidos.
Enologia: Pedro Baptista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
Grandes Escolhas: 17 – 20
