Poupinha Rosé 2024
Vinificação: As uvas foram vindimadas mais cedo, depois realizou-se desengace total e as uvas são prensadas lentamente, permitindo que a cor rosa pálido passe para o liquido. Antes da fermentação alcoólica o sumo faz decantação a frio. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada. O vinho é filtrado antes de ser engarrafado.
Estágio: Em cubas de inox.
Cor: Rosa pálida.
Servir: 10º a 12º.
Harmonização: Queijos de meia cura, peixe gordo grelhado, marisco e sushi.
Enologia: Luis Leão.
Alergénios: Sulfitos.
