Vibeyard New Verde 2024
Vinificação: Após cuidada selecção as uvas são desengaçadas, e suavemente prensadas em cubas de inox. Fermentação ocorre de forma espontânea com leveduras indígenas a baixas temperaturas. O lote final resulta da combinação de diferentes cubas.
Estágio: Em cuba de inox.
Cor: Citrina clara, brilhante e apelativa
Servir: Entre os 8º a 10º.
Produção: Não aplicável.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Marisco, saladas, massas leves ou simplesmente como aperitivo refrescante.
Enologia: Fausto Lourenço e André Palma.
Alergénios: Pequena dose de sulfitos.
Menções & Prémios:
