Vibeyard Orange 2023
Vinificação: Produzido segundo métodos tradicionais georgianos, em ânforas com mais de 150 anos. Vindima manual, fermentação com leveduras indígenas. A baixa aderência tânica torna-o uma introdução ideal aos vinhos cor de laranja.
Estágio: Em ânfora de barro.
Cor: Âmbar claro com reflexos dourados.
Servir: Entre os 10º a 12º.
Produção: Não aplicável.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos leves, saladas, cozinha mediterrânea ou asiática, e queijos suaves.
Enologia: Fernando Moura e André Palma.
Alergénios: Pequena dose de sulfitos.
Menções & Prémios:
