Massimo Imperador Reserva Merlot Tinto 2020
Vinificação: Recepção, desengace total, esmagamento, fermentação em cubas inox com controlo de temperatura 24º. Remontagem automática alternada com delestage.
Estágio: 9 meses em barrica de carvalho Francês.
Cor: Granada.
Aroma: Aroma a fruta preta, especiarias e baunilha.
Sabor: Encorpado, macio e persistente.
Servir: 16º a 18º.
Produção: 4000 garrafas.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de caça, carnes vermelhas e queijos.
Enologia: Julião Batista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Vinhos de Lisboa – Ouro (2024)
