Humanitas Reserva Syrah Tinto 2019
Vinificação: Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Granada.
Aroma: Aroma intenso com notas balsâmicas, compota de fruta do bosque, licor de cereja e alcaçuz.
Sabor: Na boca apresenta taninos consistentes e suaves, concentrado e adequada acidez. Fresco, termina demasiado longo.
Servir: 16º a 18º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Produção: 8000 garrafas.
Harmonização: Guisados, estufados de carnes vermelhas e bacalhau.
Enologia: Pedro Baptista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Grandes Escolhas: 17,5 – 20
