Castas Escondidas Tinto 2019
Estágio: Barricas e balseiros usados de carvalho francês durante um período aproximado de 18 meses.
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aroma intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos, pretos e especiarias, para além de balsâmico, a cedro e a caixa de tabaco, com uma madeira discreta e bem integrada.
Sabor: Na boca tem bom volume, acidez equilibrada, taninos de boa qualidade e presentes, fruta preta madura, assim como um final longo e muito elegante.
Servir: 16º a 18º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carne no forno, caça e queijos fortes.
Enologia: Diogo Sepúlveda.
Menções & Prémios:
- Robert Parker: 93 – 100
- Grandes Escolhas: 18 – 20 (2019)
