Andreza Altitude Branco 2023
Vinificação: Feito 100% com uvas de altitude plantadas em solos de xisto e granito, vindimadas manualmente. Fermentação em barrica com temperatura controlada.
Estágio: Estágio sobre borras finas até ao enchimento com batonnage regular durante 60 dias.
Cor: Citrina.
Aroma: Frutado e mineral.
Sabor: Na boca apresenta frescura e acidez. Final de prova muito envolvente e fresco com bastante complexidade.
Produção: Sem registo.
Servir: 10º a 12º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Peixe e marisco.
Enologia: Francisco Baptista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Grandes Escolhas: 17 – 20 (2023)
