Situada no Pinhão, a Quinta da Foz tem como área 22 hectares de vinhas velhas e olival com uma média de idades superior a 80 anos, plantadas em solos xistosos e a uma cota máxima de 250 metros.
Nos seus vinhedos a produção é classificada com a letra A, sendo relevante denominador no que concerne á qualidade e excelência dos seus vinhos.
Estão plantadas mais de 30 variedades de castas, que quando vinificadas são processadas pelo harmonioso casamento entre a tradição e a inovação.