Quinta da Vacariça Rosé
Vinificação: Baga e Encruzado. Fermentação e estágio em inox durante 6 meses nas borras finas.
Estágio: 6 meses em borras finas.
Cor: Salmão, com reflexos alaranjados, ligeiramente turvo.
Aroma: Frutos vermelhos frescos, ligeiros apontamentos vegetais e minerais.
Sabor: Corpo leve, acidez fresca e um final longo.
Servir: 10º a 12º.
Produção: Não aplicável.
Harmonização: Saladas, Sushi, peixe grelhado e também serve como aperitivo.
Enologia: François Chasans.
Alergénios: Pequena dose de sulfitos.
Menções & Prémios:
