Quinta da Giesta Reserva Branco
Vinificação: Após contacto pelicular e prensagem, o mosto limpo fermentou em barricas novas de carvalho francês.
Estágio: Após a fermentação, o vinho estagiou nas barricas de carvalho francês durante 6 meses com batonage.
Cor: Amarelo com reflexos esverdeados.
Aroma: Frutas de caroço, alperce, citrinos e maçã verde, tosta, amanteigado, com notas de barrica.
Sabor: Na boca é volumoso, fresco, muito mineral e elegante.
Servir: 10º a 12º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Produção: Não aplicável.
Harmonização: Carnes brancas, atum, marisco, queijos cremosos e cogumelos.
Enologia: Nuno Cancela de Abreu.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Grandes Escolhas: 17,5 – 20
