Quinta da Caldeirinha Vinhas Velhas Bio Tinto 2018
Vinificação: Vinificado com uvas provenientes de agricultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade.
Estágio: Estagiou em madeira de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.
Cor: rubi aberto.
Aroma: Cor muito aberta, fresco, jovem, aroma vivo.
Sabor: Bem estruturado, com elevada capacidade gastronómica.
Servir: 16º a 18º.
Produção: 1147 garrafas.
Harmonização: Caça, carnes vermelhas e queijos.
Enologia: Jorge Roda.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Grandes Escolhas: 17,5 – 20
