Pretexto Rosé DOC Dão Jaen 2022
Vinificação:
Estágio: Inox com borra total durante 6 meses.
Cor: Casca de cebola.
Aroma: Discreto de fruta de redução, típico da casta Jaen.
Sabor: Sensação fresca no aroma que acompanha a boca com boa acidez, equilíbrio e alguma complexidade, o que tornam este rosé algo gastronómico.
Servir: 8º a 10º.
Produção: 6000 garrafas.
Consumo: Imediato.
Harmonização: Peixe grelhado, marisco e algumas carnes brancas.
Enologia: Luís Seabra e Mariana Salvador.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
