Mirabilis Grande Reserva Branco 2022
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês e húngaro. Batonnage quinzenal durante os primeiros 5 meses.
Cor: Citrina com reflexos esverdeados.
Produção: 21000 garrafas.
Aroma: Um vinho pleno de mineralidade, com notas florais e fruta negra.
Sabor: Aroma de complexidade invulgar a fruta branca de caroço, muito floral, suportado pela mineralidade granítica e pelos aromas a cravinho e pimenta branca.
Servir: 10º a 12º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Casa com queijos curados de pasta dura, peixes gordos, comida asiática, aves, porco e vitela.
Enologia: Jorge Alves.
Viticultura: Ana Mota.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Robert Parker: 94 – 100 (2018)
- Público: 98 – 100 (2018)
- Robert Parker: 92+ – 100 (2019)
- Grandes Escolhas: 18 – 20 (2020)
- Wine Enthusiast, Roger Voss: 93 – 100 (2020)
- Robert Parker: 94 – 100 (2020)
- Wine Spectator: 91 – 100 (2021)
- Wine Enthusiast, Roger Voss: 92 – 100 (2021)
- Grandes Escolhas: 91 – 100 (2021)
- Revista Vinhos: 93 – 100 (2021)
