Já te Disse Tinto 2020
Vinificação: Por casta, em lagares com pisa a pé e pigeage/ punching down.
Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês Allier ou Tronçois / Grão fino.
Cor: Granada Intensa.
Aroma: Complexo nos aromas com notas de fruta preta madura e especiarias.
Sabor: Taninos vigorosos e polidos pelo estágio em barrica, para além de um final longo, equilibrado e persistente.
Servir: 16º a 18º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Produção: 4000 garrafas de 750 ml.
Harmonização: Carnes vermelhas, caça, pratos no forno, perdiz confitada com risoto de cogumelos.
Enologia: Joachim Roque.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Grandes Escolhas: 18 – 20
- Concours Mondial Bruxelles – Medalha de Ouro
- London Wine Competition – Medalha de Prata
- Vinhos de Portugal – Medalha de Prata
