Curral Teles Zeta
Vinificação: Feito a partir de uvas de múltiplas castas brancas e tintas misturadas, provenientes de uma parcela de vinha antiga, muito velha, situada a 650 metros de altitude no concelho da Mêda. Fermentação espontânea em cuba de cimento.
Estágio: 18 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Cor: Rubi muito claro.
Aroma: Agudo e penetrante, dominam notas de especiarias e madeira.
Sabor: Amplo e fresco mostrando uma grande elegância e belo equilíbrio.
Servir: 15º a 17º.
Produção: 500 garrafas de 750 ml.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes brancas, bacalhau e peixes gordos.
Enologia: Mateus Nicolau de Almeida.
Alergénios: Pequena dose de sulfitos.
Menções & Prémios:
- Rober Parker: 93 – 100
- Revista de Vinhos: 94 – 100 (2025)
- Jancis Robinson: 17 – 100
