Crasto Superior Syrah 2021
Estágio: 16 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Ruby carregada.
Aroma: Laivos intensos de folhas e flores do bosque conjugadas com ligeiras notas de especiaria.
Sabor: Inicia com imenso volume, revelando ser um vinho com estrutura séria composta por taninos de fina textura mas persistentes. Carácter envolvente que explana de forma bem conseguida a originalidade da casta Syrah e que remete a um final de boca com boa frescura e persistência.
Servir: 16º a 18º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Assados no forno e bacalhau.
Enologia: Manuel Lobo.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Rober Parker: 90 – 100
- Grandes Escolhas: 18-20 (2018)
