CARMIM 50 Anos
Vinificação: Não aplicável.
Estágio: Não aplicável.
Cor: Granada.
Aroma: Aroma complexo com groselha preta e ameixa e madura, azeitona preta e folha de louro, tudo isto envolvido em baunilha e chocolate e ainda polvilhado com cravinho, canela e pimenta preta.
Sabor: Concentrado e denso, com tanino poderoso e final longo.
Servir: 15º a 16º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Produção: Não aplicável.
Harmonização: Carnes vermelhas, porco ibérico e queijos amanteigados.
Enologia: Rui Veladas e Tiago Garcia.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Notas:
- Grandes Escolhas: 17,5 – 20 (2021)
- Revista Paixão pelo Vinho: Prémio de Excelência
