Carlota “A Imperatriz” Fernão Pires Branco 2024
Vinificação: Recepção, desengace total, esmagamento e prensagem pneumática. Defecação estática. Fermentação com temperatura controlada a 15º.
Estágio: Não aplicável.
Cor: Citrina.
Aroma: Intenso frutado e floral.
Sabor: É um vinho elegante e equilibrado com ligeiro acídulo que lhe confere persistência.
Servir: 10º a 12º.
Consumo: Imediato ou guarda até 5 anos.
Harmonização: Saladas, sushi, pratos de peixe e marisco.
Enologia: Julião Batista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
