Andreza Vale de Mendiz Tinto
Vinificação: Feito com 100% de uvas do Vale do rio Pinhão, de solos xistosos, vindimadas manualmente e transportadas em pequenas caixas. Fermentação em inox com temperatura controlada, estágio em barrica durante 18 meses, seguido de estágio em garrafa.
Estágio: Em barrica durante 18 meses, seguido de estágio em garrafa.
Cor: Rubi.
Aroma: Muita fruta conjugada com mineralidade.
Sabor: Bem fresco e com adequada acidez. Um vinho no ponto.
Produção: Sem registo.
Servir: 16º a 18º.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Cozinha mediterrânica bem condimentada.
Enologia: Francisco Baptista.
Alergénios: Sulfitos.
Menções & Prémios:
- Revista de Vinhos: 18,5 – 20 (2025)
- Grandes Escolhas: Prémio Escolha da Imprensa (2025)
